Nous y sommes. Dans un peu plus d’une semaine, les premiers cadeaux commenceront à pointer leur nez sous le sapin et il sera temps de fêter Noël. Comme chaque année, malgré les perturbations ambiantes, Paris se pare de ses plus belles couleurs tout au long du mois de décembre. Et les festivités ne sont pas que dans les rues, les plus grands restaurants et palaces parisiens rivalisent d’inventivité pour vous proposer des Tea Time qui font rêver. Sélection.
# 1 Le classique : au Meurice, par Cédric Grolet
Servi au restaurant le Dalí, le Tea Time de Noël sera servi du 5 au 31 décembre 2018, de 15 h 30 à 18 h. Au programme : les délicieuses et surprenantes pâtisseries imaginées par le chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet. Dans le menu Tea Time, vous pourrez ainsi goûter à un assortiment de finger sandwichs, biscuits secs, sablés de Noël, cookies ou encore différentes sortes de confiseries. Sans oublier les célèbres cakes de Noël et les pâtisseries du célèbre chef.
#2 Le Vegan : au Shangri-La par Michaël Bartocetti
Au bar Botaniste de l’hôtel de luxe le Shangri-La, vous avez la possibilité de goûter à un afternoon Tea Time 100 % Vegan, imaginé par le chef Michaël Bartocetti. Pour 45 € par personne, vous pourrez déguster un assortiment de pâtisseries, sandwichs, biscuits et scones vegan accompagnés d’une boisson chaude de votre choix. Possibilité de prendre la formule TEA FOR TWO à 80 €.
#3 Le Frenchy : au Ritz par le chef François Perret
Bienvenue au Ritz, pour un Tea Time… à la française cette fois-ci ! Rendez-vous dans le salon Proust pour déguster une formule à 68 € (ou à 88 € avec une coupe de champagne). Au programme des dégustations : Les petits fours d’Antan et autres biscuits de saison, les douceurs retrouvées, le pain tranché aux fèves de cacao, le cake marbré, florilège de tartes et gâteaux aux multiples saveurs et pour finir la fameuse… madeleine de Proust. Le tout accompagné d’une boisson chaude.
#4 Le « Bon action » : au Péninsula Paris par le chef Dominique Costa
Cette fois-ci, direction les salons du Peninsula Paris pour déguster les délicieuses pâtisseries du chef Dominique Costa, ancien chef pâtissier du Café de la paix. En plus de ça, vous allez vous délecter pour la bonne cause ! Une partie des bénéfices du Tea Time est reversée à des associations. Au programme : des pâtisseries, un mini kouglof, des scones au raisins secs, des petits canapés salés… Bref, mettez-vous tout de suite à l’heure anglaise !
#5 Le Rive Gauche : au Lutétia par le chef Gaëtan Fiard
Élu Champion du monde des Arts sucrés en 2014, Gaëtan Fiard est un chef audacieux qui fait la part belle aux fruits, aux épices et aux desserts sans excès de sucre. On ne culpabilise pas donc, et on file dans les salons du flambant neuf Lutétia pour une pâtisserie et un délicieux thé de Noël.