Fini ces soirées à chercher pendant des heures LE restaurant, celui dont le menu répondra parfaitement à vos préférences alimentaires ! Que vous ne tolériez pas le gluten, que vous soyez allergique aux arachides ou que vous soyez végétarien, EatsPossible s’occupe de vous trouver la perle rare.
Dans les années 1970, 1% des Français étaient allergiques ou intolérants à certains aliments. Aujourd’hui ils sont 10%. Une nette augmentation due à certains nouveaux composants.
Parmi ces millions de consommateurs, Nicolas Schmoll est allergique à plusieurs aliments depuis son enfance et ne prend pas le même plaisir que tout le monde à chercher un restaurant. C’est pourquoi en 2016 il a eu l’idée, avec sa cofondatrice Louise (elle-même flexitarienne), de créer EatsPossible, une application qui permet de trouver pour chaque utilisateur les restaurants adéquats à son régime alimentaire.
« On s’est très vite rendu compte que le terme allergie n’était pas très positif pour la communauté et pour les restaurateurs. Nous souhaitions également nous adresser aux personnes intolérantes, diabétiques, végétariennes ou végétaliennes. », explique le créateur de la start-up.
Comment ça marche ?
Gratuite, cette appli fonctionne (pour l’instant) dans des grandes villes : Paris, Nantes, Lille, Lyon, Biarritz, Lyon, Toulouse et Tours. Après l’avoir téléchargée, vous pourrez choisir entre « je cherche un restaurant » et « je suis un restaurateur ». Puis 40 filtres s’offrent à vous qui aideront l’application à affiner votre profil : sans lait, sans miel, sans gluten, végan, sans soja, etc. Vous pouvez également indiquer si vous êtes intolérant ou allergique à certains aliments ou condiments.
Finalement, EatsPossible, en vous géolocalisant, se charge de vous dégoter, dans un rayon proche de vous, le restaurant idéal. Véritable plateforme collaborative, cet outil numérique permettra à ses utilisateurs de laisser un commentaire, précisant par exemple aux autres usagers « que tel plat était sans gluten par exemple ». Chaque restaurant est validé par l’équipe avant d’être mis en ligne.
L’utilisateur a par ailleurs la possibilité de poser des questions au restaurateur. Ce dernier après avoir créé son profil « peut indiquer sa carte sur l’application, dérouler ses plats et mettre les allergènes », précise Nicolas Schmoll.
Une appli bien reçue
Nicolas Shmoll déclare que l’application est bien reçue chez les restaurateurs : « On a beaucoup de retours. Au début, on s’attendait à beaucoup de réticences, mais en fait pas du tout. On se rend compte que les restaurateurs sont très réceptifs, qu’ils sont conscients de tout ça ».
Allez, bon app !