Le frigo foutraque, c’est fatal. Perte de place, oubli d’aliments, consommation maximale d’énergie, vous n’êtes pas écolo pour un sou! Rien de tel qu’une petite leçon d’optimisation pour faire de votre frigo un frigo écolo.
Pour commencer, il est indispensable de prendre le temps d’enlever les emballages inutiles: cartons pour les yaourts, sachets plastiques et autres conditionnements susceptibles de prendre de la place dans votre réfrigérateur. Tâche fastidieuse certes mais nécessaire à la limitation de la prolifération des bactéries. Tachez, si vous avez assez de place, d’isoler les aliments.
Deuxième étape: la hiérarchisation en fonction des zones de votre frigo, qui varient en température. Sachez que la zone la plus froide se situe en haut, et c’est là qu’il convient de ranger la volaille, le poisson et la viande haché, puis en dessous, la viande crue, la viande cuite, les sauces, les plats cuisinés et les potages maison. A la zone intermédiaire revient les crudités en sachet et les pâtisseries, le beurre, la margarine, les œufs, les yaourts, la crème, les fromages frais, les desserts lactés.
Le bac en bas dont je suis sûre que vous demandez parfois à quoi il peut servir, est dédié aux légumes et aux fromages emballés en cours d’affinage. Le reste, à savoir bouteilles d’eau, jus de fruits, et autres boissons, dans la porte!
Ce n’est pas finit. Il faut aussi jeter les restes conservés au réfrigérateur toutes les semaines. Les dates de péremption ont leur importance, et rien de plus désagréable de voir son frigo transformé en déchetterie alimentaire!
marie kondo et ses commentaires sont parfaits